鹤庆火腿，云南的名特产，因为这里大部分居住着白族，因此也称为“白族鹤庆火腿”。历史悠久，明朝的时候鹤庆火腿就被当做贡品上朝入贡。 口感风味：色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口。