异地风味
餐厅是由刘伟仁主厨于2005年创立。刘主厨曾是专职律师,后基于对料理的热爱自学烹调,将Wildrocket所烹调的料理称为“现代新加坡”派系-指料理创作由味觉、食材、新加坡传统饮食作为灵感,加之他的游历亚洲所积累的餐食体验以点缀。餐厅由两部分组成:精髓原味的无菜单料理区(OmakaseCounter)和宴席区。无菜单料理区可容纳十位食客用餐,主厨会为食客准备七至十二道菜肴。宴席区则为食客提供点菜单,氛围、菜肴、服务均属一流的当地风味美食,且价格适中。虽“藏身隐秘”,仍挡不住懂行食客的造访,建议提前预订。 …
午餐:12:00-14:00(周二至周六)晚餐:18:30-21:30(周一至周六) …
异地风味 …
65-6339-9448 …
Hangout @ Mt Emily, 10A Upper Wilkie Road. Singapore 228119 …