大味生态火锅(川师店)

火锅

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成都地主 • 成都本地人,在这座城市呆了20多年,不管去哪里都觉得成都最好。熟悉本地的美食,喜欢探店

没来之前并不知道这家火锅,网上查了下,原来还有10多家店这一家武青旗舰店很大,修得很气派,位置也特别多。 位置在西三环,真的非常远,西站地铁下了之后还有做个滴滴才能到,附近吃的不多,这家火锅店生意还不错。   这个鸳鸯锅我是拒绝的,但是小伙伴感冒了还是点了个鸳鸯锅。锅有点小,牛油是一次性的,干净卫生,但是不香。   这个心肺我是不吃的,但是看到这家店有心肺煮火锅还是第一次看到,码料就像卤菜   鸡尖上面的料,煮一会儿就没有了,但是鸡尖啃起还算比较香,这个分量很足   撒尿牛丸,冷霸王的吃了觉得吃的都是一团面粉,没有肉的感觉,里面的夹心又太油   初中最爱吃这个,有种怀旧感,鸡柳很嫩,虽然我知道是芡粉比较多,但是还是觉得好吃~   带鱼一般,火锅煮过还是有腥味   鸭肠肯定是火锅必点,这个鸭肠看到还比较新鲜,分量也足,烫十秒就脆~   黑豆腐不是黑的,石磨的口感吃得出来,颗粒感,吃起不像一般豆腐那么嫩,但是有股豆香味   这个牛杂,种类不多,但是很好吃呀~感觉一般不是专门牛杂火锅的店都没得这个,这儿看到有就专门点了一份。嚼劲加上牛杂的香味~很棒   这个麻辣牛肉真的非常红!反正就是一口吃了半碗海椒面的感觉,非常辣,吃起有点难受   浮夸的香菜丸子,下面垫的胡萝卜片,这个依然很闷人,我解决了两块就吃不下了   新鲜的千层肚,非常好吃~不是那种泡发很久的不新鲜的   豆芽的造型非常可爱,感觉是太空豆芽才长出来的。配得有手套专门把豆芽夹出来,豆芽还比较好吃~   鸭血压轴~非常好吃~新鲜又很嫩,就是鸭血需要夹开看看是否熟了

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