海鲜/河鲜店
Yu Dao Sheng Ri Shi Liao Li
鱼道生日式料理是台湾台北的一家海鲜/河鲜店，位于台北市大安区信义路四段199巷13号。 …
海鲜/河鲜店 …
6823301967 2016-09-16
5分
第一次来这种无菜单的料理店，感觉逼格真的很高，我以前都只是听说过深夜食堂这种类似的，还有据说著名的寿司之神也是这种风格的。这个店的日语就是信任的意思，很有诚意的店。这边是可以自己选择价格的，不同价格不同的搭配，会先问好的你的习惯喜好这类的。这家店的招牌式多少刀花枝，然而我不吃生鱿鱼错过了这道菜，听说是入口即化的口感，喜欢鱿鱼的一定要去试一试。我们吃的每道菜几乎都特别精致，可以说是无可挑剔，但是就是海胆尝着不太新鲜。而且这边是日本料理，感觉真的是正宗地道的日本味道。这家店的老板是在一位在日本和台湾都待会很久并且学习了很久很有经验的师傅。。他开的整个都是很简单低调的日式风格，环境让人感觉特别的舒服，简单又不是气质的感觉。而且很注重细节，细心的话可以发现很多小心思，比如这里的餐具是不成对的，而且都是日本专门运过来的，还有这里的洗手间的熏香是专门的茶叶，闻着很安心。这边的卫生，还有食材的新鲜度也是注重细节的，他会时常保证石板上的干燥程度，达到保证三文鱼的新鲜，这是很多店都做不到的。而且这喜欢的是这里的60刀花枝，还有这里的小散寿司，是很多食材拌一起的，是很新鲜的吃法，而且现在很多店都找不到这种吃法了，很难得。这边的甜点也值得一说，非常精致也非常好吃。而且这边的店面装饰，用心的话，你会发现其实是芥末花装饰灯额，感觉店主真的是在把料理美学学到了一种境界，已经能运用到生活中了。 …
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牛人点评
6823301967 2016-09-16
5分
第一次来这种无菜单的料理店，感觉逼格真的很高，我以前都只是听说过深夜食堂这种类似的，还有据说著名的寿司之神也是这种风格的。这个店的日语就是信任的意思，很有诚意的店。这边是可以自己选择价格的，不同价格不同的搭配，会先问好的你的习惯喜好这类的。这家店的招牌式多少刀花枝，然而我不吃生鱿鱼错过了这道菜，听说是入口即化的口感，喜欢鱿鱼的一定要去试一试。我们吃的每道菜几乎都特别精致，可以说是无可挑剔，但是就是海胆尝着不太新鲜。而且这边是日本料理，感觉真的是正宗地道的日本味道。这家店的老板是在一位在日本和台湾都待会很久并且学习了很久很有经验的师傅。。他开的整个都是很简单低调的日式风格，环境让人感觉特别的舒服，简单又不是气质的感觉。而且很注重细节，细心的话可以发现很多小心思，比如这里的餐具是不成对的，而且都是日本专门运过来的，还有这里的洗手间的熏香是专门的茶叶，闻着很安心。这边的卫生，还有食材的新鲜度也是注重细节的，他会时常保证石板上的干燥程度，达到保证三文鱼的新鲜，这是很多店都做不到的。而且这喜欢的是这里的60刀花枝，还有这里的小散寿司，是很多食材拌一起的，是很新鲜的吃法，而且现在很多店都找不到这种吃法了，很难得。这边的甜点也值得一说，非常精致也非常好吃。而且这边的店面装饰，用心的话，你会发现其实是芥末花装饰灯额，感觉店主真的是在把料理美学学到了一种境界，已经能运用到生活中了。 …