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白斩河田鸡

Bai Zhan He Tian Ji
在鑫客家众多的菜肴中，要数白斩河田鸡颇为知名，这道菜一定要选用长汀产地的放养了180天的河田鸡，再搭配长汀的客家米酒做为料酒。这道白斩河田鸡上桌时金黄油亮，香味扑鼻，重要的是保留原味的基础上，肉质可口而不油腻，酥香可口。
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  • 鑫客家（湖里万达店）
    Xin Ke Jia （Hu Li Wan Da Dian ）
    5条评论
    当地特色 · 位于湖里区
    来厦门出差，也不知道吃什么，在网上搜了一下，说这家店不错，就过来尝了尝，*不虚此行，个人觉得干蒸肉和小肠汤非常复合我的口味。