餐馆类型
中餐馆
文化阿给在淡江中学旁,是一家很有味道的老店,许多名人、艺人常去吃,所以这家店的人气非常高。每天清晨三点多,老板就要开始手工将油豆腐切开,填入用酱油、油葱、香料拌炒过的冬粉,再用新鲜鱼浆将切口填补起,然后放入锅中蒸煮。弹性油豆腐和香Q粉丝、鱼浆交迭成一种十分绝佳的口感,一般吃法是将油豆腐里的粉丝挖起,让粉丝吸饱老板特制的酱料吃起来口味很特别,再配上一碗鱼丸汤,味道令人着迷。这里也是常常排队的小吃店之一。
餐馆类型
中餐馆
开放时间
06:30-18:00
官方电话
2-26213004
地址
"新北市淡水區真理街6之4號