曾经一天最高纪录是卖出5000个割包的“蓝家割包”，是公馆夜市最具代表性的小吃。割包的主要食材是猪肉，选取最结实前腿肉，用蒜，红葱头爆香，加上酱油，黑糖，米酒等，再用老卤卤制2小时。又贴心的按不同人的偏爱，分为肥，瘦，半肥半瘦，综合偏肥，综合偏瘦5种口味，以综合偏瘦最受欢迎。搭配的四神汤也相当有水准，吃过的都赞不绝口。

• 餐馆类型

  中餐馆

• 开放时间

  周一-周日：11:00-24:00。

• 官方电话

  886-2-2368-2060

• 地址

  "台北市中山区罗斯福路3段316巷8弄3号。