这种一人一锅的小火锅的吃法最早就是来自台湾，在菜品上也是小份的，这样子满足了更多人在1人餐和多人餐上的各种需求，日常在这吃很方便。店的位置处于在一条人不多的马路上，这样子来店内吃的话就很方便停车了，不过不方便的是这附近貌似没有公交车。在菜式上来说店内以生鲜为主，开放式的冰柜里有各式各样的肉类、海鲜之类的，上面都有标价，结账是最后一起结的，很方便，价格上午餐369台币，晚餐399台币。除了菜式还有调料，种类相对比较丰富，我很喜欢其中的沙茶和油蒜。想要打包的话店内还有外卖礼盒，环境总体也不错。

这家黑人鲁熟肉的菜式品种比较多，在食材上都是比较新鲜的，都是当天的新鲜猪肉现做的，大概下午两点开始卖，我给大家列一些介绍一下吧。像旗鱼肠还不错，既有德国香肠的脆也有蔬菜末在里面；猪小肚里面吃起来还有一些软骨；心管的话比较脆；猪肺我是第一次吃，好奇点来尝尝，口感上软软的超级推荐蟳粿，超级好吃。这里的吃法是食物单独煮，另外的酱油膏和芥末根据自己需求蘸取适量。据说店的历史已经有四五十年了，老板人也不错，性格很爽快。