food_picture 虾饺

简介

虾饺属粤菜系,起源于广州郊外靠近河涌集市的茶居。那些地方盛产鱼虾,茶居师傅再配上猪肉、竹笋,制成肉馅。当时虾饺的外皮选用粘(大)米粉,皮质较厚,但由于鲜虾味美,很快流传开来。城内的茶居将虾饺引进,经过改良,以一层澄面皮包着一至两只虾为主馅,份量大小多以一口为限。

虾饺哪里吃

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店名:莲香居

地址:香港岛 上环德辅道西46-50号2-3楼

电话:00852-21569328

推荐菜: 虾饺

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